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研ぎ処凛オーナーの日々

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2019年5月27日 / 最終更新日時 : 2019年5月27日 togirin 包丁

錆び落とし

長年ずっと使っていた包丁。 研がして頂きました。 錆びと汚れを落として切れ味も戻り喜んで頂いてよかったです。

2019年5月22日 / 最終更新日時 : 2019年5月22日 togirin ブログ

バリカンの錆び

スピーディックのバリカンです。 切れが悪くなって放置していたので錆びが出ていました。 定期的にオイルを差すと錆びは出にくいです。

2019年5月21日 / 最終更新日時 : 2019年5月27日 togirin ブログ

裁ちばさみ研ぎ

歪みがあり先端が開いた状態になっていました。 歪みを取り先端を丸めて切れるようにしました。

2019年5月20日 / 最終更新日時 : 2019年5月20日 togirin ブログ

トリミングシザー

最近よくMADANのシザーを見かけます。 軽くて扱いやすいので使用するそうです。 カラフルで様々な色があるみたいで今日はピンクでした。

2019年5月15日 / 最終更新日時 : 2019年5月15日 togirin ブログ

郵送研ぎ

荷物が同じ日にたくさん来ました。 GW明けなのでしょうか? 主にバリカン研ぎのご依頼です。

2019年5月7日 / 最終更新日時 : 2019年5月7日 togirin 裁ちばさみ

古い裁ちばさみ

40年前の裁ちばさみです。 もう一度切れるようにとご依頼されたのでまずは錆び取りからの作業です。 裏スキもして刃こぼれも落としてきれるようになりました。

2019年5月3日 / 最終更新日時 : 2019年5月3日 togirin 美容室・理容室

左用シザー

左用は砥ぐ時に逆手になるので刃線がずれないように気をつけています。 裏押しするのも逆なのでぎこちなく感じます。 仕上げが終わると調整などはお客さんに細かく指示してもらうようにしています。

2019年4月25日 / 最終更新日時 : 2019年4月25日 togirin 美容室・理容室

両刃セニングシザー

両方が串刃なので裏押しをして刃をつけます。 カエリを表から取り除き引っかかりのないように仕上げます。

2019年4月24日 / 最終更新日時 : 2019年4月24日 togirin 包丁

鞘を作ってもらいました

毎月牛刀の研ぎ直しをしている精肉店。 手作りの鞘です。 運ぶ時に危なくないようにとつくって頂きました。  

2019年4月16日 / 最終更新日時 : 2019年4月16日 togirin ブログ

刃物研ぎ催事

おおとりウィングスにて刃物研ぎの催事をしてきました。 平日でしたが包丁だけでなく裁ちばさみなど色々な研ぎをしてきました。 定期的に出店しようと思いますのでお近くの方は是非来てください。

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研ぎ処 凛 / 所在地

 

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〒 599−8113
大阪府堺市東区日置荘田中町332−8−601
「研ぎ処 凛」 明定 秀
TEL:080-4768-5050
https://togirin.com

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