片刃から両刃に

わざわざ遠方から持ち込んで頂きました。

表8、裏2くらいの刃でしたので注文通りの両刃にしました。

研ぐ前は細かい刃を付けていたのですが刃こぼれがあったので2000番で仕上げ。

あまり削り過ぎず刃線を整えました。

 

 

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