新品の包丁の本刃付け

ペティと牛刀研ぎです。

新品の包丁は良く切れると思っていませんか?

最初から切れるようになっていない事が多いです。

牛刀は新品でしたので、荒砥→1000番→2000番で仕上げました。

 

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です

前の記事

刃先修正

次の記事

郵送研ぎ