2018年4月18日 / 最終更新日時 : 2018年4月18日 togirin ブログ 郵送研ぎです トリマーさんのストレートシザーとセニング研ぎ。 セニングの櫛は様々な形と目の数があります。 こじて使う人のは棒刃の根元が消耗しています。 刃先は特に大事なのでスパッと切れるようにしています。
2018年4月16日 / 最終更新日時 : 2018年4月16日 togirin ブログ たくさん送って頂きました たくさん送って頂きありがとうございます。 ペットシザー、バリカン、包丁。 その中のペットシザーでわんちゃんに蹴られて落ちたシザー。 カケを取り除き表面の傷も綺麗におとしました。
2018年4月14日 / 最終更新日時 : 2018年4月14日 togirin ブログ 郵送研ぎ 郵送でシザーとバリカンが送られてきました。 スピーディックバリカンのP(プードル用)です。 刃は通常の半分くらいですがカットしやすい為にこの形みたいですね。
2018年4月11日 / 最終更新日時 : 2018年4月11日 togirin ブログ 大阪市旭区 旭区まで出張しました。 普段は行かないのですが、包丁をまとめて下さったのでお伺いしました。 運送会社さんからの注文でしたのでガレージをお借りして作業できました。
2018年4月9日 / 最終更新日時 : 2018年4月9日 togirin ブログ 居酒屋さんの出刃包丁 荒砥段階の出刃包丁です。 刃の厚さは用途によって変わるので出刃包丁でも様々です。 刃先で切って顎で骨や硬い所を叩きます。
2018年4月6日 / 最終更新日時 : 2018年4月6日 togirin ブログ 郵送研ぎ 郵送でバリカン研ぎ 奈良県と兵庫県から郵送して頂きました。 奈良県の動物病院様は新規さんで兵庫県のペットサロンさんはリピーターさんです。 午後から豪雨と思っていたのですが特に荒れた天気ではなく少し風が強い感じでした。桜も […]
2018年4月5日 / 最終更新日時 : 2018年4月5日 togirin ブログ 家庭の三徳包丁 刃先が丸くなっていて切れなくなっていた包丁とハサミです。 切れない包丁で野菜を切ると繊維が潰れて歯ごたえと美味しさ半減してしまいます。 キッチンバサミも解体できたので刃をつけて切れるようにしました。 4月からは地味にいろ […]
2018年3月20日 / 最終更新日時 : 2018年3月20日 togirin ブログ 片刃から両刃に わざわざ遠方から持ち込んで頂きました。 表8、裏2くらいの刃でしたので注文通りの両刃にしました。 研ぐ前は細かい刃を付けていたのですが刃こぼれがあったので2000番で仕上げ。 あまり削り過ぎず刃線を整えました。 &nbs […]
2018年3月14日 / 最終更新日時 : 2018年3月14日 togirin ブログ たくさん研がして頂きました。 暖かくなってきたので3月はバリカン研ぎが多くなってきました。 研ぐ前に検品するのですが錆びがあり、錆びがあると切れなくなりカケの原因になります。 メンテナンスでオイルを注す事をオススメします。
2018年3月10日 / 最終更新日時 : 2018年3月10日 togirin ブログ 包丁研ぎイベント 『砥んぺい』の近藤さんのイベントに参加。 受付は14時までだったのですが、大盛況で13時受付終了となりました。 お客様に満足して頂いてよかったです。 今後もこのような形で刃物の良さを伝えれるようにしたいですね。